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突查龍崗萬科里餐廳 超級物種后廚情況揭秘

時間：2018年10月17日上午
地點：龍崗區(qū)
檢查餐廳：胖哥倆肉蟹煲、超級物種
檢查結果：超級物種維持B級、胖哥倆肉蟹煲維持C級[詳細]

餐廳類型

想查片區(qū)

回訪

回訪胖哥倆肉蟹煲、超級物種 成效如何？

時間：2018年12月29日
地點：龍崗區(qū)
回訪餐廳：胖哥倆肉蟹煲、超級物種[詳細]

餐廳情況

餐廳 問題及整改情況 后廚實景 網(wǎng)友打分
超級物種
  • · 洗手池區(qū)域標簽掉了
  • · 調味料沒有標簽

超級物種
9分
胖哥倆肉蟹煲
  • · 倉庫與烹調區(qū)之間沒裝門及防鼠板
  • · 粗加工間內(nèi)，垃圾桶未加蓋
  • · 地面有洞未做合理修繕
  • · 蘿卜干未做好封閉
  • · 自制辣椒油也發(fā)現(xiàn)未加蓋封閉放置，容易受到污染

胖哥倆肉蟹煲
7分