來自中國的王怡明和張弦夫婦辭去金融行業(yè)高薪工作，于2011年創(chuàng)辦了這家以張愛玲小說《傾城之戀》為靈感命名的中餐廳。他們放棄“左宗棠雞”和“炒雜碎”等流行的“美式中餐”菜品，轉(zhuǎn)而選用地道中餐的做法和工序加工菜肴；店里的裝飾也沒有“中國結(jié)”“紅燈籠”等傳統(tǒng)“中式元素”，而是用復古的電影海報和臺燈、照相機等老物件營造出“中西合璧”的老上海風情，多元和含蓄地展示店主鐘愛的文藝氛圍。新華社記者王迎 攝 圖片來源：新華網(wǎng)

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